środa, 19 marca 2014

Pasta z łososia

Błyskawiczna pasta z łososia to dobra alternatywa wędlin, zwłaszcza tych z przeciętnego marketu. Myślę że nie tylko smaczniejsza, ale i zdrowsza, chociaż tak na prawdę trudno jest ocenić co "siedzi" w tym łososiu. 

niedziela, 16 marca 2014

Chleb z prażonym słonecznikiem

Przy tak paskudnej pogodzie jaka panuje za oknem przyszła mi ochota na domowy chleb. Skorzystałam ze swojego, uniwersalnego przepisu, o którym wspominałam już wcześniej na blogu. Zasada jest bardzo prosta - pół kilograma suchych składników, paczka suszonych drożdży i ciepła woda. Przy takim założeniu możliwości jest wiele, a część suchych składników można zamienić na wilgotne, w postaci utartej marchewki, ugniecionych ziemniaków, twarożku i wielu innych. Suche składniki to oczywiście różne mąki, przyprawy, otręby, płatki owsiane, orzechy, suszone owoce, dynia, słonecznik i tak dalej. Jeden przepis, wiele smaków pysznego, domowego chleba. 

czwartek, 13 marca 2014

Pasztet z pieczarek

Ostatnio tak bardzo przejadły mi się wszelkie wędliny, że zaczynam robić dodatki do pieczywa z całkowitym pominięciem mięsa, a już szczególnie czerwonego. Może na wegetarianizm przejdę, albo przynajmniej na semiwegetarianizm? Tak ta, ostatnia dieta nawet by mi pasowała, jakoś nie wyobrażam sobie rezygnacji z ryb.

Wczoraj przygotowałam pasztet z pieczarek, z dodatkiem marchewki, cebuli oraz białej fasolki, która początkowo nie była planowana. Wpadła do masy przypadkiem.

sobota, 18 maja 2013

Kruche ciasteczka

Ciągle testuję, na wszelkie możliwe sposoby, nowy piekarnik, dzisiaj podniebienie poczuło potrzebę na... kruche ciasteczka. Przepis klasyczny z dodatkiem limonki, na wierzchu kapka morelowego dżemu. I co trzeba więcej? Oczywiście filiżankę dobrej herbaty!